2011年5月27日金曜日

一新、ということー??

茶蔵空間はPCとの相性があまり良くない。

昨年末にメールが吹っ飛び、
4月末には外付けハードが立ち上がらず、、
ようやく復旧したものの、
以前のデータをバックアップしたはずが、
損傷して開かないファイルが多数・・・ >_<

そんな訳で、損傷したデータをゴミ箱へ
ポイポイと入れ、整理整頓をしていたら、
どうやら必要なファイルも捨ててしまったみたいです。

新しい外付けのハードディスクは眠ったまま。。。

ははは。
アホ過ぎて、笑うしかないです。

シンプルにいきなさいってことでしょうかねえ?

只今、マックドクターを待ちつつ、
そんなことをぼーっと考えています。

便利なものこそ、シンプルであるのが
良いようで ^_^

2011年5月25日水曜日

なずなへ買い出し

お店の助っ人が寝込んでしまい、
今日はバタバタとしておりました。

食事に来てくれた方々、
お待たせしてごめんなさい〜。
そして、ありがとうございます ^_^

そして、15:45に店を閉め、
なずなへ買い出しに行きました。

茶蔵で使われる食材は、調味料からお野菜まで、
佐伯市のお隣、臼杵市野津町にある「なずなの店」で
仕入れています。

今日は、小麦粉、お醤油、三年番茶、黒ごま塩、
黒米、寒天などなど調味料の補充に行ったのですが、
お店に入るなり、野菜コーナーにズッキーニを発見!

イエーイ!初夏を感じます!

最近は新タマネギも登場したので、
煮込んでラタトゥイユなど食べたいですねぇ ^_^

といいつつ、今日の夕飯は
ズッキーニと新タマネギのトマトソースパスタ♪
なにせ麺食い。パスタ好きなもので、、、 ^_^;

早い閉店で、もしお越しいただいた方、
いましたら、ごめんなさい。
ぜひぜひ又のお越しをお待ちしてます!

2011年5月24日火曜日

つれづれなる日々のこと

急に寒さが戻ってきました。
あわててアウターをひっぱり出してます ^_^;

先週はぽかぽか陽気で、
塚原高原ではタンクトップで過ごせたのに、
変な気候です。

先週は、塚原にある
オーガニックレストラン「ゆうど」さん
別府にある
和スタイルショップ&カフェ「和蔵」さん
に行きました。

どちらも体が喜ぶおいしい食事で、
心も体も大満足!

そして極めつけ、「塚原温泉」に入り
塚原の自然を満喫。

「大分の自然のやさしさは、山にあるよね〜。
そして、この優しいバイブレーションは、
いつも硫黄で浄化されているからじゃない〜?」
と、ご一緒した京子さんがおっしゃってました。

大きく分けると書いて「大分」
大分の素晴らしい波動が、世界に広がるといいな。

塚原温泉のお湯は酸味の強いレモン風味。
一口めはちょっと飲みづらいけど、
するする体に入り、コップいっぱい飲んだ私たちは、
その日以来、胃の調子が良いから?
すばらしい食欲です ^_^;

塚原温泉火口乃湯は硫黄山の麓、
湯治客が耐えない温泉です。

当日もアトピー治癒に通っている方と一緒になりました。
ぜひぜひ、大分のおすすめの温泉です〜♪

茶蔵の日記

ようこそ『茶蔵(チャクラ)』へ

茶蔵は旅館宝来家にある空間で、
平成20年6月にオープンしました。

茶蔵とは、「お茶を飲むくつろぎの場」と、
サンスクリット語の「chakra(円・輪)」を併せたもの。

からだに良いものをつないでつないで、
「みんなで元気になろう〜♪」
という気持ちが、こっそり隠されてます。

のんびりゆっくり、遊びに来てください。


***カフェメニュー

●プチ玄米定食 800円
 (おむすび+総菜+みそ汁)

●旬の野菜とお豆入り玄米カレー 800円

●玄米リセット食 500円 and more...

●日替わりスイーツセット 700円
 (甘酒パン、豆乳プリンなど+ドリンク)

●カルロスさんのブラジルコーヒー 450円
●トセパンコーヒー 400円

●オーツ農園の南インド紅茶 500円

●自家製ハーブティ 500円
●たんぽぽコーヒー 500円

●日替わりスイーツ 300円
(豆乳プリン、甘酒スコーン、甘酒パン)
※スイーツメニューは日によって変わります。



***ゆっくりごはん

ご予約制のお食事をご提供しています。

昼/1,500円(デザート付)
夜/2,000円〜

玄米定食に使用するお野菜は、
無農薬無化学肥料で育った循環農法。
大分県臼杵市野津町のなずな農園より届けられています。

砂糖、合成調味料は一切使用していません。
旬の野菜のうまみをお楽しみください。


*要予約制/2名さま以上にて、
     前日までにご連絡ください。

 玄米定食は宝来家旅館の客間(個室)でも
 お召し上がりいただけます。
 (ご予約の際にお申し出ください)


***旅館『宝来家』内 スローカフェ 茶蔵(チャクラ)

でんわ 0972-22-0120
ばしょ 大分県佐伯市船頭町14-28



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