お店の助っ人が寝込んでしまい、
今日はバタバタとしておりました。
食事に来てくれた方々、
お待たせしてごめんなさい〜。
そして、ありがとうございます ^_^
そして、15:45に店を閉め、
なずなへ買い出しに行きました。
茶蔵で使われる食材は、調味料からお野菜まで、
佐伯市のお隣、臼杵市野津町にある「なずなの店」で
仕入れています。
今日は、小麦粉、お醤油、三年番茶、黒ごま塩、
黒米、寒天などなど調味料の補充に行ったのですが、
お店に入るなり、野菜コーナーにズッキーニを発見!
イエーイ!初夏を感じます!
最近は新タマネギも登場したので、
煮込んでラタトゥイユなど食べたいですねぇ ^_^
といいつつ、今日の夕飯は
ズッキーニと新タマネギのトマトソースパスタ♪
なにせ麺食い。パスタ好きなもので、、、 ^_^;
早い閉店で、もしお越しいただいた方、
いましたら、ごめんなさい。
ぜひぜひ又のお越しをお待ちしてます!
2011年5月25日水曜日
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茶蔵の日記
ようこそ『茶蔵(チャクラ)』へ
茶蔵は旅館宝来家にある空間で、
茶蔵は旅館宝来家にある空間で、
平成20年6月にオープンしました。
茶蔵とは、「お茶を飲むくつろぎの場」と、
からだに良いものをつないでつないで、
のんびりゆっくり、遊びに来てください。
昼/1,500円(デザート付)
夜/2,000円〜
玄米定食に使用するお野菜は、
砂糖、合成調味料は一切使用していません。
***旅館『宝来家』内 スローカフェ 茶蔵(チャクラ)
でんわ 0972-22-0120
ばしょ 大分県佐伯市船頭町14-28
茶蔵とは、「お茶を飲むくつろぎの場」と、
サンスクリット語の「chakra(円・輪)」を併せたもの。
からだに良いものをつないでつないで、
「みんなで元気になろう〜♪」
という気持ちが、こっそり隠されてます。
のんびりゆっくり、遊びに来てください。
***カフェメニュー
●プチ玄米定食 800円
(おむすび+総菜+みそ汁)
●旬の野菜とお豆入り玄米カレー 800円
●玄米リセット食 500円 and more...
●玄米リセット食 500円 and more...
●日替わりスイーツセット 700円
(甘酒パン、豆乳プリンなど+ドリンク)
●カルロスさんのブラジルコーヒー 450円
●トセパンコーヒー 400円
●オーツ農園の南インド紅茶 500円
●自家製ハーブティ 500円
●たんぽぽコーヒー 500円
●日替わりスイーツ 300円
(豆乳プリン、甘酒スコーン、甘酒パン)
(豆乳プリン、甘酒スコーン、甘酒パン)
※スイーツメニューは日によって変わります。
***ゆっくりごはん
ご予約制のお食事をご提供しています。
昼/1,500円(デザート付)
夜/2,000円〜
玄米定食に使用するお野菜は、
無農薬無化学肥料で育った循環農法。
大分県臼杵市野津町のなずな農園より届けられています。
砂糖、合成調味料は一切使用していません。
旬の野菜のうまみをお楽しみください。
*要予約制/2名さま以上にて、
前日までにご連絡ください。
玄米定食は宝来家旅館の客間(個室)でも
玄米定食は宝来家旅館の客間(個室)でも
お召し上がりいただけます。
(ご予約の際にお申し出ください)
***旅館『宝来家』内 スローカフェ 茶蔵(チャクラ)
でんわ 0972-22-0120
ばしょ 大分県佐伯市船頭町14-28
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