2011年7月6日水曜日

赤紫蘇のジュース

赤紫蘇のジュースを今年も作りましたー ^_^
暑いこの時期に、さっぱりとしてて
おすすめですよー。

赤紫の美しい飲み物。
茶蔵でも期間限定でお出ししてます♪


材料
*赤しそ 200g
*梅酢 30cc
*喜界島双目糖 150g
*レモン 1個
*水 2リットル

1/赤紫蘇の葉を、沸騰した湯2リットルに入れて、
赤紫色がでるまで煮出します。

2/葉を取り出した汁に梅酢、
双目糖を入れ弱火で10分さらに煮ます。

3/最後にレモンの搾り汁を入れ、
冷したらできあがりです。



明日、7月7日は
『送電線の国有化を願う1000万人の署名』を
国会に届ける日。

ということは、署名は今日まで!!!

現在10万人を超えて、さらに、どんどん集まってるそうです!

電子署名できるので、こちらからぜひ、どうぞ〜。

http://maketheheaven.com/japandream/

国有化の意味をもっと知りたい人は下記のQ&Aを読んでね。

http://maketheheaven.com/japandream/?page_id=416

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茶蔵の日記

ようこそ『茶蔵(チャクラ)』へ

茶蔵は旅館宝来家にある空間で、
平成20年6月にオープンしました。

茶蔵とは、「お茶を飲むくつろぎの場」と、
サンスクリット語の「chakra(円・輪)」を併せたもの。

からだに良いものをつないでつないで、
「みんなで元気になろう〜♪」
という気持ちが、こっそり隠されてます。

のんびりゆっくり、遊びに来てください。


***カフェメニュー

●プチ玄米定食 800円
 (おむすび+総菜+みそ汁)

●旬の野菜とお豆入り玄米カレー 800円

●玄米リセット食 500円 and more...

●日替わりスイーツセット 700円
 (甘酒パン、豆乳プリンなど+ドリンク)

●カルロスさんのブラジルコーヒー 450円
●トセパンコーヒー 400円

●オーツ農園の南インド紅茶 500円

●自家製ハーブティ 500円
●たんぽぽコーヒー 500円

●日替わりスイーツ 300円
(豆乳プリン、甘酒スコーン、甘酒パン)
※スイーツメニューは日によって変わります。



***ゆっくりごはん

ご予約制のお食事をご提供しています。

昼/1,500円(デザート付)
夜/2,000円〜

玄米定食に使用するお野菜は、
無農薬無化学肥料で育った循環農法。
大分県臼杵市野津町のなずな農園より届けられています。

砂糖、合成調味料は一切使用していません。
旬の野菜のうまみをお楽しみください。


*要予約制/2名さま以上にて、
     前日までにご連絡ください。

 玄米定食は宝来家旅館の客間(個室)でも
 お召し上がりいただけます。
 (ご予約の際にお申し出ください)


***旅館『宝来家』内 スローカフェ 茶蔵(チャクラ)

でんわ 0972-22-0120
ばしょ 大分県佐伯市船頭町14-28



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